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Die Bernard Matthews Oldenburg GmbH ist ein selbstständiges Tochterunternehmen der Bernard Matthews Foods Limited, mit Sitz in Norwich, Großbritannien, einem der größten Geflügelproduzenten Europas. Die Bernard Matthews Gruppe beschäftigt europaweit ca. 5.000 Mitarbeiter.
Mr. Bernard Matthews gründete 1950 in Norwich das erste Unternehmen zur Aufzucht und Verarbeitung von Geflügel. Es gehört heute zu den 10 bekanntesten Lebensmittelherstellern Englands.
1996 fand der Einstieg in den ungarischen Markt statt. Die Firma Saga Foods Rt wurde erworben und zu einem großen Veredelungsbetrieb ausgebaut. Mit modernster Technik und einem hohen Qualitätsstandard wird von hier aus der osteuropäische Markt bedient.
Seit 1996 werden in Oldenburg hochwertige, frische Geflügelprodukte in den Bereichen Aufschnitt, Convenience und Steaks sowie tiefgefrorene Geflügelprodukte für Industrie- und Heimdienstkunden unter der Marke Bernard Matthews Oldenburg hergestellt. Produktinnovationen wie die Kombination von Putenwurst mit Joghurt, die marinierten, gewürzten Puten- und Hähnchensteaks sowie die gebratenen Puten- und Hähnchen-Filetstreifen wurden hier entwickelt. Bernard Matthews Oldenburg beliefert mittlerweile alle Bereiche des deutschen und des angrenzenden europäischen Lebensmitteleinzelhandels.